八重山・沖縄リサーチの旅 4/16
- ミーファイユー、ヤイマゲ!(ありがとう、八重山!) -
4.島人の温かさに触れる
石垣島の農家に到着し、お部屋に通されて一頻り、何という名だったか炊き込みご飯や中身汁(牛もつ汁)、ジーマミードーフ(地豆→ピーナッツ豆腐)など、出るわ出るわ、どんどん出してくださる。島人の温かさに触れたひとときだった。自家製ジーマミードーフは市販品より美味でご自慢の一品だった。
農家に到着する
内地と変わらぬ畳の間
民家で試食した炊き込みご飯(名前は失念)
中身汁
自家製ジーマミードーフ
ホテル日航八重山に到着
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