14.お世話になった標津の方々と

今回の標津滞在では関係諸機関の皆さんには大変お世話になった。町長様をはじめ助役様、町の商工観光課や観光協会、漁協・農協など数えきれない方々の御尽力あってこそ視察が成し得たのだと感謝している。そんな皆さんと最後の夜を過ごすことができた。忙しいところを中標津町も含め各地から三々五々に集まられた皆さんからは、飾らない素顔の北海道が垣間見られた。厳しい自然と共に生き、真摯な生産者としての生きざまを、余すところなくさらけ出してくださったことにも、心からお礼を申し上げたい。

今朝取れたてのホタテを持ってきてくださった

京都で見るものより一回り大きい、貝むきも手ほどきを受けた

特大のホッキ貝10cmをゆうに越える

火が通ると紅色に染まって恥ずかしそう

ホッケやキングサーモンも炭火で食べ頃

1時間が経過するころ漁協、農協などの青年部長が勢ぞろい

今夜は地酒キタノカツに浸りきった一時、端麗でほのかに甘口だ

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