八重山・沖縄ふたたび　5/8

- メンソーレ、ウチナー！(ようこそ、沖縄！) -

　ホテルの食事もいいが、石垣島の市街地にある郷土料理店“磯”さんを訪ねてみることにした。定食とラフテーをたのむ。定食はジューシー・もずく・アーサー汁など。ラフテーとは沖縄県の郷土料理。 皮付きの三枚肉かひさがー（皮付きのもも肉）を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理だ。黒糖を使うこともあるそうで、大変やわらかく美味しい。

　石垣島を発つ日がきた。なんと新空港が開港する3月7日だ。JTAの一番機で那覇に向かう。島民の喜びと期待を背負った「南ぬ島（ぱいぬしま）」石垣空港はお祭り騒ぎの大盛況であった。

ビュッフェスタイルのホテル食

郷土料理“磯”さんで定食をたのむ

ラフテー

石垣空港

何本もの幟が出迎える

祝賀ムードで包まれるラウンジ

どうやら出発は遅れているようだ

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