スンドゥブ・チゲは食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれている鍋料理のひとつで、韓国でも舌鼓を打ったことを思い出す。純豆腐(スンドゥブ)とは朝鮮の豆腐の一種で、日本のおぼろ豆腐に相当する柔かい豆腐である。小型の土鍋にアサリやシジミを敷き、スンドゥブと肉・野菜を入れてスープを張り、コチュジャン、唐辛子粉、ニンニク、ごま油などを使った合わせ調味料で辛味の味付けをして煮込み、最後に生卵を落とす。今回は卵を忘れてしまった。
近くにお住まいの方がご厚意で乗馬させてくださった。蛙採りに興じていた子供たちは大喜びである。
いい感じに仕上がった
初物の秋刀魚(炭火が最高)
蛙を捕獲もリリースする
マイトくん登場
ご主人のご厚意で
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